从单一节庆到多元文化，今年金沙滩啤酒城全新升级，不仅从场景出发识别消费者真实的需求，还链接多元业态，构建更丰富的服务场景，提升啤酒节的延展性，引领新区多元化新格局。
· 精品咖啡首次进驻
今年是HALOSOUL咖啡店首次进驻金沙滩啤酒城，带来了“埃塞俄比亚厌氧日晒”与“洪都拉斯雪莉威士忌”两款独具风味的精品咖啡豆以及六种口味的意大利冰淇淋。
登上啤酒节的舞台，是精品咖啡在本土发展壮大的缩影。HALO SOUL咖啡店在青岛西海岸新区有两家，其中，2016年第一家店落子庐山路，第二家店于今年4月在海上嘉年华澳乐购开业，可提供60多款精品咖啡供消费者选择。
· 多元业态汇聚啤酒城
海小青茶集旗舰店、哈舅大本营、HI购-跨境电商免关税商城……今年金沙滩啤酒城业态种类更加丰富，IP效应逐渐显现。
走进位于金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆一楼的HI购-跨境电商免关税商城，来自日本、韩国、希腊、德国、法国等全球各地的优质商品琳琅满目，它是中日韩消费专区电商体验中心的分店，让游客不出境就能购买全球优质商品。
在金沙滩啤酒城星光大道西侧，海小青茶集旗舰店清新自然，旗舰店内融合了水果茶、茶酒、甜点等各类饮品和美食，突破了传统意义的奶茶店。目前，海小青已与国内行业领军企业深度合作，打造“茶饮+餐食+衍生品”产品体系，并逐步在国内一线城市布局线下品牌加盟店，让这一IP走出青岛走向全国。
作为金沙滩啤酒城的主题IP形象馆，哈舅大本营在此次啤酒节期间全面升级，设置了“哈舅带你游，哈舅带你玩，哈舅带你品”三大主题，打造了全方位全年龄段IP的文旅体验，展示了哈舅联合青岛及全国的设计师共同打造的近千款哈舅文创衍生品。金沙滩啤酒城用IP的力量为青岛国际啤酒节增添了一抹靓丽的色彩。
科技+ “低空安全有保障”
第31届青岛国际啤酒节不止在游玩上有高科技的应用，在安全保障方面，也运用到当前发展最快的新科技——无人机。在啤酒节举办期间，无人机24小时待命，啤酒节会场的上空，无人机全自动飞行巡逻，仿佛半空中一双会移动的“眼睛”，实时将拍摄画面传送至地面，让警务人员随时查看人流密集的情况及时疏散，无人机代替安保人员全方位巡视现场，完成啤酒节的安全巡查工作。对无人机进行远程智能控制，通过鼠标即可进行智能锁定、跟踪、抓拍、喊话劝导。
同时为防止“黑飞“无人机带来的公共安全的危害，特此携手山东低空安全防御领先企业——青岛中科防务科技有限公司为第31届青岛国际啤酒节做低空安全保障服务，保障低空安全。中科防务是一家致力于用信息安全手段解决民用无人机监测、识别、 防御的高科技企业。公司专注于无线电感知与目标定位，包括无人机探测、定位和反制，集“远程预警、精准定位、全程跟踪、全时智守和自动处置”于一体，提供无人机数据服务、管理、预警、反制产品以及专业的一体化服务，提供低空安全保障，助力保障公共安全。
在低空安全保障值守点，因其黑科技能够侦测敌我无人机，中科防务设立无人机飞行报备处，对报备无人机不实行管控，对未报备无人机实现有效管控，预防“黑飞”带来的安全隐患。
中科防务将在啤酒节举办期间用科技手段，全力保障啤酒节安保区域低空安全，有效控制“黑飞”无人机，以认真、严谨的态度保障区域内举办的各项活动低空安全。让游客科技游玩，科技护航。
HALOSOUL咖啡店、海小青茶集旗舰店、哈舅大本营、HI购-跨境电商免关税商城等汇聚青岛国际啤酒节，是多元业态在西海岸新区汇聚壮大的缩影。而啤酒节扎根于青岛西海岸新区，把自然、人文、时尚各种文化个性都调动起来，构建出一个包含文化、艺术、旅游、科技、消费等要素在内的新型场域，使各年龄层次的群体在不同的场景中，都能找到共鸣。今年啤酒节，通过布局新场景，推动更多新模式和产品加速推出。
新区将积极放大“啤酒节效应”，
展示开放、现代、活力、时尚的
国际化新区形象。